Nos dias 11 e 12 de dezembro, acontecerá na cidade de Nazária, distante 30 quilômetros de Teresina, o 1º Simpósio da Piscicultura que terá como tema produção e sustentabilidade. O evento é voltado para produtores de peixes, técnicos e estudante que atuam no segmento.

O objetivo é estimular e fomentar a criação comercial de peixes de forma sustentável. “Nosso foco é contribuir para diminuição da pesca predatória, aumento da produção de pescado, bem como, conservação dos peixes nativos. Além disso, é uma forma de estimular o fortalecimento de associações dedicadas à produção e comercialização de peixes em viveiros escavados”, comenta o analista do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Sebrae no Piauí, João Pinheiro.

Palestras sobre boas práticas de produção e manipulação de alimentos; cortes especiais do pescado; custos de produção no campo; culinária do pescado e; gerenciamento da propriedade rural fazem parte da programação do simpósio.

Na ocasião também haverá uma mostra gastronômica e uma premiação do piscicultor que apresentar o peixe com o maior peso.

De acordo com Pinheiro, foram realizados estudos que diagnosticaram que em um hectare destinado ao desenvolvimento da piscicultura existe potencial para a produção de oito a dez toneladas de peixe por ano.

O Simpósio da Piscicultura de Nazária é uma realização da Associação dos Aquicultores de Nazária contando com o apoio do Sebrae no Piauí.