O Buriti (Mauritia Flexuosa) é uma espécie de palmeira de origem amazônica, também conhecida pelos nomes de buriti-do-brejo, carandá-guaçu, carandaí-guaçu, coqueiro-buriti, itá, palmeira-dos-brejos, buritizeiro, meriti, miriti, muriti, muritim, muruti.

O fruto do buriti é rico em vitamina C e é um alimento energético. 

A palmeira fornece diversos recursos, como palmito, óleo da polpa, fibras para artesanato, e madeira.