O Cânion do Rio Poti é um dos maiores e mais impressionantes tesouros naturais do Piauí. Esta fantástica falha geológica milenar estende-se pela Serra da Ibiapaba, esculpindo paredões de rocha que chegam a 40 metros de altura ao longo do leito do Rio Poti. 

As rochas do cânion guardam gravuras e inscrições pré-históricas de milhares de anos deixadas por antigas civilizações. O melhor período para conhecer vai de maio a setembro (estendendo-se com segurança até dezembro), durante o período de estiagem e seca na região.

Embora o cânion cruze outros municípios como Castelo do Piauí e Juazeiro do Piauí, a pacata e organizada cidade de Buriti dos Montes destaca-se como uma das principais bases de apoio e ponto de partida para explorar esse santuário ecológico.

O acesso a partir de Buriti dos Montes (distante 249 Km de Teresina, capital piauiense) ficou mais fácil nos últimos anos graças ao asfaltamento e sinalização das estradas conectando a região (como o trecho da PI-322 a partir de Castelo do Piauí).